라면 뜨거운 물 (1) 썸네일형 리스트형 라면 끓일 때 뜨거운 수돗물은 쓰면 안 된다고요? 라면 끓일 때 수돗물 써도 되나요? 식당엔 대부분 수돗물로 요리한다는 말을 듣고 저도 수돗물로 끓여요. 그리고 라면 물 끓는 시간 줄이려고 뜨거운 물을 받아서 끓여먹기도 했죠. 그런데 누가 뜨거운 수돗물로 끓여먹으면 안된다는 거에요. 왜 안되는지 궁금해서 찾아보게 됐죠. 그리고 알게 됐습니다. 무심코 사용하는 수돗물에도 생각보다 많은 '위험 요소'가 있다는 걸요. 라면 끓일 때 주의해야 할 수돗물의 진실 by 여울 수돗물은 국가 기준에 따라 철저히 관리되지만, 물이 흐르는 배관 상태에 따라 그 안전성은 달라집니다. 오래된 주택이나 아파트의 경우, 배관에서 녹(산화철)이나 납, 구리 같은 중금속이 수돗물에 섞여 나올 수 있습니다. 이러한 중금속은 끓인다고 해서 사라지지 않기 때문에, 라면처럼 고온에서 조.. 이전 1 다음
